Naša HoReCa kolekcija radne odeće odgovara na klimatske izazove
Kada razmotrimo naše ambiciozne klimatske ciljeve, 25 procenata ovih smanjenja mora doći iz otiska tekstila. Mnogi čitaoci i klijenti možda ni ne shvataju koliko su ovi ciljevi ambiciozni u kontekstu složenih tekstilnih procesa. U ovom tekstu razgovaramo sa Elinom Harjanne, višom menadžerkom naših kolekcija radne odeće, i Soile Pakarinen, dizajnerkom za HoReCa odeću, kako bismo otkrili šta ostvarivanje ovih ciljeva zaista znači i kako se sa izazovima suočavaju direktno.
Put ka održivijoj industriji
Iako pojedine kompanije guraju progresivnu agendu održivosti, tekstilna industrija u celini – zaostaje. „Kada sam počinjala da radim u ovoj industriji, sve se vrtelo oko ‘brze mode’. Prihvaćena norma je bila da se kreira kolekcija za kolekcijom, što brže, uz malo ili nimalo pažnje prema otpadu koji pritom nastaje”, objašnjava Pakarinen.
Procene pokazuju da je tekstilna industrija odgovorna za oko 10 procenata godišnjih globalnih emisija ugljenika, a očekuje se da će taj procenat značajno rasti u narednim godinama. Sve veća održivost kolekcija koje stvaraju Pakarinen i Harjanne, zajedno sa radom naše kompanije u celini, uticaće na ekološki otisak našeg vrednosnog lanca i, nadamo se, podstaći talas promena u široj industriji.
Cilj: transparentnost duž celog lanca vrednosti
Jedna od najvećih poteškoća je pribavljanje podataka za procenu stvarnog napretka u smanjenju emisija. „Od polja pamuka do isporuke, pravi je izazov dobiti kompletne setove podataka iz celog lanca vrednosti. Tek relativno skoro se čitava industrija ‘probudila’ po ovom pitanju”, ističe Harjanne.
Uprkos manjku podataka, važno je naglasiti da Harjanne i njen tim rade sa partnerima kao što je Carrington, da bi se kretali u pravom smeru. „U lancu tekstilne proizvodnje ima mnogo aktera, zbog čega mi blisko sarađujemo sa proizvođačima tkanina. Otvorena komunikacija je ključ transparentnih lanaca snabdevanja u budućnosti”, kaže Harjanne.
Ključ uspeha: neka traje
Ako pogledamo kako održivost utiče na proces dizajna, ključna reč je izdržljivost. Glavna poruka kupcima i klijentima od strane Harjanne i tima glasi: „Ne žrtvujte izdržljivost!” „Čak i kada su emisije veće kod proizvoda sa više novih vlakana, njegov duži životni ciklus može značiti da je ukupno gledano mnogo održiviji.” Pored emisija, razmatramo i širi ekološki uticaj, kao što su intenzivna upotreba zemljišta i vode u proizvodnji pamuka.
U procesu dizajniranja HoReCa kolekcije radne odeće, održivost se razmatra na više načina. Pre svega, naš tim ima mnogo iskustva u ko-kreiranju „emocionalne izdržljivosti” sa klijentima kao što je S-Group. Ovakvo dugoročno razmišljanje podrazumeva jedan bliži, saradnički odnos sa klijentom i njihovim zaposlenima, kako bismo im pomogli u promeni nekih stavova, uverenja i odnosa prema odeći.
„Lep i neočekivan primer toga kako ljudi mogu da se vežu za odeću smo videli kada su se zaposleni u jednoj kompaniji „otimali“ za najnošenije i najmekše komade odeće kada smo im ih vraćali iz perionice. To nas je potpuno iznenadilo”, kroz smeh dodaje Pakarinen.
Dizajnirana da izdrži
Kao i druge kolekcije, i radna odeća za hotele i restorane mora biti dovoljno izdržljiva da podnese temeljno pranje i fizički zahtevne poslove za koje se koristi. „Za sektore kao što su prehrambena industrija i zdravstvena zaštita, važno je da naša usluga pranja poštuje EU standard EN14065, kako bi se obezbedio traženi nivo higijene tokom celog procesa usluge. To znači da odeća mora da bude izdržljivija i održivija”, objašnjava Harjanne, naglašavajući da je „izdržljivost nešto sa čime ne možemo da pravimo kompromise.”
Zahtevan proces održavanja znači da vlakna imaju duži radni vek od alternativa. Naša usluga održavanja uključuje i popravke odeće, što utiče na stil, pa tako komadi odeće imaju podesive elemente, ili ojačanja na delovima koji trpe veliko opterećenje.
Primer koji se izdvaja je kecelja sa minimalnim otpadom. Pakarinen i dizajnerski tim su pronašli načine da optimizuju upotrebu tkanine minimiziranjem otpada pri krojenju. „Izračunali smo da smo mogli da iskoristimo u proseku 92%, a kod nekih krojeva čak 97% tkanine”, kaže Pakarinen. HoReCa odevni predmeti su standardizovani, tako da je proces popravke planiran i ugrađen već u fazi dizajna. Mogućnost lakih popravki je obeležje naših kolekcija, jer uvek tražimo načine da odevni predmeti ostanu u upotrebi što duže.
U tekstilnoj industriji generalno, približno 15 do 20% kupljene tkanine izgubi se u procesu krojenja i završava na deponiji, u spalionicama, ponovnoj upotrebi, ili reciklaži. Mogućnosti za smanjenje otpada moraju se tražiti u dizajnu i razvoju odevnih komada. To takođe, dugoročno, značajno utiče na prihode.
Alati za održiviju budućnost
Naša HoReCa kolekcija radne odeće je prva kompletna kolekcija koja koristi reciklirane materijale u svakom odevnom predmetu. Uz to, ona je primer reciklaže u sistemu „zatvorene petlje”. „Pored ponovne upotrebe različitih reciklažnih materijala, poput plastičnih boca, uspeli smo da iskoristimo i reciklirana vlakna iz naše stare odeće kao sirovinu za nove komade”, navodi Harjanne.
Proces zatvorene petlje uzima odevne komade na kraju životnog veka koje najpre razdvaja odeljenje perionice. Kada se oni prerade u nova vlakna, naši proizvođači tkanina od njih prave nove materijale.
Harjanne međutim ističe, da s obzirom na to da je izdržljivost prioritet; trenutno, materijali iz reciklaže u sistemu zatvorene petlje čine samo oko 10 procenata gotovih tkanina u upotrebi. Ipak, različite tehnologije reciklaže jako brzo napreduju, pa se Harjanne nada da će se u budućnosti moći uključiti više materijala iz zatvorene petlje.
Pored toga, Pakarinen je uzbuđena zbog potencijala koji bi 3D tehnologija mogla da doda procesu dizajna, naročito u smanjenju otpada materijala u fazi testiranja i pri krojenju. Naravno, primena ove tehnologije je još uvek na određenoj vremenskoj distanci, ali je to još jedan primer kako možemo dodatno pomeriti granice ka održivijoj budućnosti.
Kako funkcioniše usluga radne odeće u Lindströmu?
U Lindströmu, dizajniramo i nabavljamo radnu odeću po vašim zahtevima, a zatim se brinemo o njoj. U dogovorenim intervalima preuzimamo prljavu odeću i zamenjujemo je čistom.
Najam i usluga radne odeće donose brojne prednosti. Osim uštede vremena i novca, dobijate održivo i bezbedno rešenje za radnu odeću vrhunskog kvaliteta. Ova odeća ispunjava higijenske propise i najviše zahteve po pitanju bezbednosti, udobnosti i rasterećenja vaših zaposlenih. Po potrebi, isporučujemo i odeću u bojama vaše kompanije i sa logotipom.
Možda će vas zanimati i ovo:
Kako Nebesa d.o.o. i Hotel Jožef upravljaju radnom odećom uz Lindströmovu pomoć: HACCP higijena, efikasni procesi, manji troškovi i veća profesionalnost.
Praktični vodič kroz uniforme u HoReCa: rotacija 3 kompleta, zabrana kućnog pranja, označavanje i brze popravke – za uredan i efikasan tim.
Sličan sadržaj
Kako Nebesa d.o.o. i Hotel Jožef upravljaju radnom odećom uz Lindströmovu pomoć: HACCP higijena, efikasni procesi, manji troškovi i veća profesionalnost.
Praktični vodič kroz uniforme u HoReCa: rotacija 3 kompleta, zabrana kućnog pranja, označavanje i brze popravke – za uredan i efikasan tim.
Vodič za izbor i negu Hi-Vis i zaštitne radne odeće kao LZO: jasni standardi, korisni saveti i brze provere za bolju bezbednost i usklađenost.
