Uuring: tööriiete ohutus ja mugavus on tööstuses olulised

Uuringud toovad üha selgemalt esile, et töötajate heaolu ei sõltu ainult paindlikust töökorraldusest või juhtimispraktikatest, vaid ka igapäevastest töötingimustest, sealhulgas tööriietest. Ebamugavad või valesti hooldatud töörõivad võivad suurendada stressi ja vähendada töömotivatsiooni. Toiduainetööstuses lisandub siia veel kriitiline aspekt – toiduohutus, mis sõltub otseselt tööriiete puhtusest ja standardite järgimisest. Seega on tööriided ja nende kvaliteet ning hooldus korraga nii töötajate kui ka tarbijate huvides. Hea töökeskkond algab väikestest, kuid olulistest detailidest.

Värskest Norstati uuringust lähtub, et toiduainetööstuse hügieenitavad ei pruugi riigiti olla nii turvalised, kui varasemalt arvatud – peites endas potentsiaalset ohtu toiduohutusele. Uuringus osalenud 11 riigi tootmistöötajad kinnitasid potentsiaalse ohuallika olemasolu. Eesti eristub teistest riikidest jätkusuutlikkuse valdkonnas.

Uuring toob välja: hästi valitud tööriided tõstava tööga rahulolu

Uuring kaardistas, et Balti riikide kõige õnnelikumad tootmistöötajad elavad Lätis. Töötajate heaolu on Norstati andmetel otseselt seotud ka tööriiete hügieeni ja ohutusega. Käesoleva aasta veebruaris Lätis läbi viidud teine ohutusuuring tõi samas välja, et vaid 11% riigi tööandjatest on keelanud tööriiete koduse pesemise. See viitab üldisemale vajadusele tõsta teadlikkust tööriiete korrektse hoolduse teemal.

„Cristella VT kui juhtiv külmutatud pagaritoodete tootja Balti regioonis seab igapäevaseks prioriteediks toiduohutuse ja tipptasemel hügieeni. Cristella jaoks on toiduohutus ja kõrged hügieenistandardid igapäevase tootmise lahutamatu osa,“ kommenteeris Kadri Parkel, Cristella VT personali- ja töökeskkonnaspetsialist.

„Seetõttu oleme valinud koostööpartneriks Lindströmi, kelle tööriiete ja põrandamattide teenus tagab järjepideva puhtuse ja kvaliteedi ning aitab hoida meie tootmiskeskkonna turvalisena ja töötajad rahulolevana. Meie koostöö Lindströmiga tagab, et tööriided ja matid loovad puhta, turvalise ning mugava tootmiskeskkonna,“ rääkis Parkel.

„Prisma Peremarketi kauplustes on toiduohutus igapäevatöös kesksel kohal. Meie jaoks on oluline, et nii töötajad, tarnijad kui ka koostööpartnerid järgiksid rangelt kehtivaid (hügieeni)standardeid – see hõlmab ka tööriiete nõuetekohast kasutamist ja hooldust. Lindström pakub meile selles osas väga professionaalset teenust, mis vastab meie kõrgetele ootustele nii kvaliteedi, hügieeni kui ka kestlikkuse osas,“ ütles Katrin Jõgi, Prisma Peremarket AS-i ESG-juht.

„Meie soov on panustada toiduainetööstuse ettevõtete püüdlusesse jõuda töökultuuris olukorrani, kus töötajad on rahul, tööriided puhtad ja kestlikkus osa ettevõtte kultuurist. Lindströmil on selleks nii digitaalsed lahendused kui ka kvaliteetsed tootmisprotsessid kolmes hoolduskeskuses Eestis,“ rääkis Lindström Eesti tegevjuht Roland Raud.

Teadlikkus aitab tagada ohutu toidutootmise

Toidainetööstuse tööriided on oluline osa toidutootmise ohutuse tagamisel. Töörõivaste pesemine kodus on levinud tava, seda isegi juhul, kui tööandjad pakuvad professionaalset pesuteenust, lähtus uuringust. Märkimisväärne osa kasutajatest – tervelt 73% viis tööriietuse koju pesemiseks. Veelgi murettekitavam on see, et 64% neist, kes pesevad tööriideid enda kinnitusel kodus, teevad seda temperatuuril alla 70 °C, mis on aga ebapiisav bakterite hävitamiseks. Kuigi ka triikimine võib oluliselt vähendada bakterite pesitsemist kangakiudude vahel, vastas vaid umbes kolmandik uuringus osalenutest, et nad triigivad oma rõivaid alati.

„Toiduohutus on oluline teema ja uuringust joonistub välja laiem vajadus pöörata suuremat tähelepanu kaasaegsetele lahendustele ning standardiseeritud tavadele tööriiete haldamisel, tagamaks maksimaalne toiduohutus ja hügieen tööstustes,“ rääkis Raud.

Kodupesu peamine motivatsioon on mure hügieeni ja puhastuskvaliteedi pärast, kusjuures 18% vastanutest usub, et kodupesu annab paremaid tulemusi kui tööstuslik hooldus ja pesu. Lisaks tõid 20% vastanutest rõivaste koju toomise põhjuseks puhaste tööriiete vähesuse ettevõttes. Uuringus leiti samas, et kõige sagedamini esineb kodupesu toiduainetööstuse töötajate seas just Leedus, kus ollakse ka kõige enam mures tööriiete hügieeni pärast.

„Tulemused on murettekitavad – kodupesu ei taga nõuetekohast hügieeni ega välista ristsaastumist bakterite, allergeenide ja muude võõrkehadega, mis võivad sattuda toidutöötlemisse ning valmistoodangusse,“ ütles Indrek Ihaste, Lindströmi Tartu hoolduskeskuse tootmisjuht.

„Meie kogemusel on tekstiilirent aidanud sadadel ettevõtetel säästa nii ressursse, aega kui ka keskkonda,“ lisas Raud.

Töörõivaringluse jätkusuutlikkus on töötajate jaoks oluline

„Norstati uuringust joonistus välja erinevus töötajate väärtuste ja ettevõtete tegutsemistavade vahel – kuigi kestlikkus on inimestele oluline, jõuab suur hulk tööriideid ikkagi prügimäele, samas kui seda olukorda on lihtne ja isegi rahaliselt kasulik praeguste teenuslahendustega parandada,“ kommenteeris Raud.

Uuringust selgub, et tervelt 51% tööriietest visatakse Eestis ära ilma neid parandamata ning tervelt 30% jõuab prügimäele. Seda on enam kui teistes uuringus osalenud riikides. Ära visatavate riiete osakaal võib analüütikute sõnul ulatuda isegi 63%-ni – arvestades „ei tea“ vastuste suurt hulka. Samas vastas 76% Eesti töötajatest, et kestlikkus on nende jaoks eraelus oluline. Eesti tootmisettevõtted paistavad silma kõige vähem kestlike tööriiete hooldustavade poolest, reastudes esikohale 11 uuringusse kaasatud riigi hulgast.

Teadlikkus hügieenistandarditest tagab turvalise töökeskkonna

Uuringust lähtus ka, et kolmandik vastanud tootmistöötajatest ei ole üldse teadlikud, et on olemas hügieenistandardid, mida nende tööandja peab järgima tööriiete hooldamisel. Tervelt 24% vastanutest tunnistas, et kannab tööriietust väljaspool töökohta, mis suurendab saastumisohtu veelgi.

Kvaliteetne tööriiete disain ja hooldus aitavad vältida toidu saastumist

Töörõivaste hügieeni tagamine toiduainetööstuses algab läbimõeldud disainist ja kvaliteetsetest materjalidest. Tööriided peaksid olema vastupidavad ja vähendama saastumisriski. Kahjustatud rõivad tuleb kiirelt parandada, sest rebenenud varrukas või puuduv kinnituski võib olla bakterite pesapaik või sattuda toidu sisse. Kodus tööriiete pesemine suurendab ristsaastumise riski ja vähendab hügieenikontrolli – seetõttu on professionaalne hooldus hädavajalik.

Uuringust

Uuring tõi selgelt esile laialt levinud lõhe nõuetele vastamise ja tegelikkuse vahel toiduainetööstuse töörõivaste hügieenis. Kuna ristsaastumise oht on kriitiline toiduohutuse tagamisel, on oluline regulaarselt hinnata ja kaardistada oma hügieenitavasid toiduainetetööstuse ettevõtetes ja vajadusel viia sisse korrektiive.

Uuringu viis läbi Euroopa juhtiv sõltumatu turu-uuringute ettevõte Norstat, hõlmates 11 Euroopa riiki: Bulgaaria, Horvaatia, Tšehhi Vabariik, Eesti, Saksamaa, Ungari, Läti, Leedu, Rumeenia, Slovakkia ja Türgi.

Uuringus osales kokku 2276 tööriietust kasutavat töötajat, kellest 940 töötab toiduainetööstuses. Toiduainetööstuse grupis oli enamik vastanutest alalised töötajad (76% osalejatest) ja naised moodustasid sellest grupist 61%. Uuringu andmed pärinevad veebruarist 2025.

Lisateave uuringu kohta

Rendi tööriided tootmisesse Lindströmist