Jätkusuutlikkus ja südamlikkus Laulasmaa kohvikus
Populaarse kohviku Ott ja Matilda omanik Kristiina Altmäe teab, et keskkonnasõbralik lähenemine ja äriedu võivad käia käsikäes. Koostöös Lindströmiga on kohvik leidnud viise, kuidas pakkuda külastajatele nii mugavust kui ka esteetilist keskkonda, samal ajal vähendades oma ökoloogilist jalajälge. Kohvik on saanud armsaks kohtumispaigaks nii kohalikele kui ka kaugemalt tulijatele.
Lindströmiga on koostöö kestnud juba kümmekond aastat, jätkusuutlikud tualettruumi teenus ja vahetusvaipade rent toetavad äri.
10. sünnipäeva tähistav kohvik suunab külastajaid keskkonnale mõtlema
“Avasime kohviku 2015. aastal sooviga luua kogukonnale koht, mis toimiks justkui kultuurimaja asendajana. Kohviku ümber on aja jooksul kujunenud oma lugu – inimesed on selle ise loonud, ja meid võeti tõesti südamest vastu,” räägib Altmäe. “Falstaff Nordic Restaurant Guide’i sattumine oli meie jaoks suur üllatus ja tunnustus – eriti kuna me ise seda ei taotlenud. Soovitan tulla proovima meie mulgiputru, mis on kujunenud kindlaks lemmikuks,” räägib Kristiina Altmäe, kohviku omanik.
Lindström aitab kujundada kohviku visuaalset ilmet
“Kohvik Ott ja Matilda on jätkusuutlik mitte teadliku strateegiana, vaid pigem loomuliku eluviisi tõttu. Samuti mängib siin rolli meie külaliste ja kogukonna hoiak – nad on hoolivad ja keskkonnateadlikud,” räägib Altmäe.
“Meie jaoks on oluline inimene – mitte ainult külaelanik, vaid eestlane laiemalt. Kui loome südamest-südamesse kohviku, hakkame ka vastutama selle eest, millist mõju me avaldame. Püüame suunata külalisi teadlikult tarbima, näiteks võtma leiba täpselt nii palju, kui nad söövad. Ka kohalikud kanad aitavad kaasa sellele, et võimalikult vähe läheks raisku. Samas ei soovi me olla äärmuslikult “rohelised”, vaid eelkõige mõistlikud,” lisab ta.
“Lindström aitab meil pakkuda külalistele mugavust ja puhtust, hoides samal ajal kokku ressursse. Iga detail loob terviku – ka see, kuidas inimesed end meie kohvikus tunnevad,” sõnab Altmäe.
Jätkusuutlikkus: säästlik mõtteviis on meie igapäevaosa
Lindströmi teenused on olnud üks võtmetest, mis on aidanud vähendada ressursikulu ja muuta igapäevased toimingud sujuvamaks. “Meie kohviku loomuses on säästlik mõtteviis ja teadlik tarbimine – see puudutab nii vee säästmist, paberi mitteraiskamist kui ka pesu pesemise sagedust. Lindströmi panus võimaldab meil nügida ka meie külalisi tegema väikseid, kuid olulisi keskkonnasõbralikke valikuid,” räägib kohvikupidaja.
“Me oleme kaalunud Green Key märgise taotlemist, kuna see on rahvusvaheliselt tunnustatud kvaliteedimärk. Meie tegevus on juba paljuski jätkusuutlikkusele suunatud, kuid selline tunnustus annaks kindluse ka külalistele, et meie keskkonnateadlikud otsused on läbimõeldud ja usaldusväärsed,” märgib Altmäe.
Igapäevased valikud loevad – Lindström aitab keskkonda säästa
“Keskkonnale mõtlemine ei pea olema keeruline. Lindströmi teenused aitavad meil vähendada raiskamist ja pakkuda külalistele kvaliteetset kogemust. Näiteks tualettide ja hügieenitarvikute haldamine on sujuv ning kätepaberi tarbimine kontrolli all,” toob Altmäe välja, et jätkusuutlikkus on ärile oluline.
“Me ei püüa inimesi veenda muutma oma harjumusi üleöö, kuid saame teha väikeseid samme, mis lõpuks loovad suurema mõju. Minu jaoks on oluline, et peale meid jääks järgmistele põlvkondadele kaunis ja puhas keskkond,” lisab ta.
Lindströmi töötajad on kohviku jaoks rohkem kui lihtsalt teenusepakkujad
“Mulle väga meeldivad teie vaibapoisid – nad on justkui Lindströmi visiitkaart. Nad on alati rahulikud ja delikaatsed, sõltumata ummikutest, ilmast või klientide rohkusest. Vaibavahetus on neil nii sujuv, et külastajad seda peaaegu ei märkagi,” kiidab kohvikupidaja.
Koostöö ja hoolivus kui väärtused
“Minu jaoks on oluline, et kohvik poleks ainult söögikoht, vaid ka osa suuremast tervikust – kohalikust kogukonnast ja kultuurist. Laulasmaa pole lihtsalt paik, vaid koht, millel on sügav ajalugu ja tähendus. Siinset kanti ühendab ka Loode-Eestile omased sidemed rannarootslaste pärandiga. Oleme osa suuremast loost ja soovime seda hoida,” sõnab Altmäe.
Kohviku perenaine usub, et hoolivus – nii keskkonna kui ka inimeste suhtes – on väärtus, mis kannab ettevõtmisi edasi. “Me ei ole konkurendid, vaid sõbrad. Sõpruse märk on ausus ja see kehtib ka äris. Usaldus ja vastutustunne loovad keskkonna, kus inimesed tahavad viibida ja kuhu nad tahavad tagasi tulla,” võtab Altmäe kokku.
Ott ja Matilda kohvik väärtustab pikaajalisi partnersuhteid – Lindströmiga on koostöö kestnud juba kümmekond aastat. Tänu kvaliteetsele ja mugavale tekstiilihooldusele ootavad kohviku töötajaid ja kliente alati puhtad rätikud ning põrandatelt püüavad pori ja mustuse kinni vahetusvaibad. Lindströmi puuvillarullid tualettruumides vähendavad prügi ja võimaldavad käsi kuivatada loodussäästlikult. Tualettruumiteenus ja vahetusvaipade rent võimaldavad teisest küljest keskenduda põhiärile.
Vahetusvaibad renditeenusena
Telli lihtne ja mugav vahetusvaiba teenus Lindströmist.
Sarnased
Riia lennujaam kasutab Lindströmi tööriiete teenust lahendamaks prognoosimatu personalikasvuga kaasnevaid väljakutseid, täites rangeid ohutusstandardeid ja toetades jätkusuutlikkuse eesmärke läbi nutikate digitaalsete lahenduste.
Tööriided ja disainiajalugu. Loe, kuidas on renditööriiete disain liikunud ootustest vastupidavatesele ja praktilistest lahendustest kaasaegsete, kasutajakesksete disainide ning jätkusuutliku tekstiiliringluseni. Lindström avab oma tööriiete disaini arhiivid.
Loe Krisi müügitöö teekonnast Lindströmis - teksiitlirendi ettevõttes, mille ärimudel on ehitatud jätkusuutlikkusele ja hoolivusele.
Tööriiete rent haiglatele ja raviasutustele tagab alati puhtad, professionaalsed ja hügieenilised tööriided. Loe lähemalt, miks Elva Haigla valis Lindströmi kõrgetele nõuetele vastava tööriiete renditeenuse! Sisseostetud teenus aitab optimeerida kulusid.