Category: Makaleler

İş dünyasında artık yalnızca finansal karlılık değil; çevresel sorumluluk, sosyal etki ve kurumsal yönetişim kalitesi de şirketlerin değerini belirliyor. Bu dönüşümün merkezinde ESG (Environmental, Social,...

Türkiye’de bir ürün veya hizmetin belirlenmiş ulusal standartları karşıladığını gösteren en yaygın güvence mekanizmalarından biri TSE belgesidir. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından düzenlenen bu belge;...

ISO (International Organization for Standardization – Uluslararası Standardizasyon Örgütü), ürünlerin, hizmetlerin ve süreçlerin güvenli, güvenilir ve kaliteli olmasını sağlamak amacıyla uluslararası standartlar geliştiren bağımsız ve...

GMP (Good Manufacturing Practice – İyi Üretim Uygulamaları), ilaç, gıda, kozmetik ve tıbbi cihaz gibi insan sağlığını doğrudan etkileyen ürünlerin üretiminde kaliteyi, güvenliği ve tutarlılığı...

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), gıda güvenliğini tehdit eden biyolojik, kimyasal ve fiziksel tehlikeleri sistematik biçimde...

IFS Food (International Featured Standards – Food), önde gelen Alman ve Fransız perakende kuruluşlarının ortaklaşa geliştirdiği, gıda işleme ve ambalajlama tesislerinin güvenlik, kalite ve yasal...

BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards – Marka İtibarı Uyumluluk Küresel Standartları), kökleri 1998 yılına dayanan, küresel gıda güvenliği, kalite ve operasyonel standartlar çerçevesinin en yaygın biçimde tanınan ve uygulananlara arasında yer alan bağımsız bir belgelendirme organizasyonudur. İlk versiyonunu İngiliz Perakendeciler Konsorsiyumu (BRC) yayımlayan bu standart, GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından tanınan en kapsamlı gıda güvenliği standartlarından biridir.  Bu makalede BRCGS’nin tarihini, standardın kapsamını, denetim seviyelerini, sertifikasyon sürecini ve diğer standartlarla farkını ayrıntılı biçimde inceleyeceğiz.  BRCGS’nin Tarihçesi  BRC Gıda Teknik Standardı 1998 yılında, İngiliz perakendecilerin tedarikçi denetimlerini standartlaştırmak ve tekrarlayan müşteri denetimlerini azaltmak amacıyla yayımlanmıştır. Zamanla uluslararası bir nitelik kazanan standart, 2018 yılında BRCGS adını alarak organizasyon kimliğini yenilemiştir.  BRCGS bugün gıda güvenliği dışında ambalaj malzemeleri (Packaging Materials), depolama ve dağıtım (Storage & Distribution), tüketici ürünleri (Consumer Products) ve perakende (Retail) gibi farklı segmentlere yönelik standartlardan oluşan geniş bir standart ailesini yönetmektedir. BRC Food standardının en güncel versiyonu olan Issue...

Otomotiv Sektöründe İş Kıyafetleri, ekibinizin sadece uyumlu görünmesini sağlamaz. Servislerde, atölyelerde, bayilerde, kaporta-boya alanlarında ve filo bakım birimlerinde iş kıyafetleri; güvenliği, hijyeni, verimliliği, mevzuata uyumu...

Gıda işleme, üretim ve paketleme ortamlarında çalışan kıyafetleri yalnızca bir kıyafet yönetmeliği değil, kritik bir gıda güvenliği kontrolüdür. Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP)...

Uzun süre ayakta durmak, ister bir sırada beklerken ister iş yerinde olsun, rahatsızlığa hatta yaralanmalara yol açabilir. En son ne zaman bir sırada beklediğinizi düşünün:...