BRCGS-Gıda Ver.9 hakkında bilmeniz gereken her şeyi webinarımızda endüstri uzmanlarından dinleyin!

Gıda üretimi alanında hizmet veren işletmeler için BRCGS standartlarını karşılamak en önemli zorunluluklardan biri. Peki, bu standardın en güncel versiyonu olan BRCGS 9 ile gelen yeni yükümlülükleri biliyor musunuz?

Gıda sektöründe, kontaminasyonun önlenmesi birincil önceliklerden biri. Bu konu yalnızca üretimin sağlıklı biçimde tamamlanması için değil, çalışan güvenliğinin sağlanması adına da büyük önem taşıyor. Olası en küçük bir dikkatsizliğin kontaminasyona yol açma riski her zaman mevcut. Bu nedenle gıda üretimi alanında hizmet veren işletmeler, sektör standartlarını eksiksiz olarak yerine getirmek zorundalar.

Yönetmeliklere uygun olmayan koruyucu iş kıyafetleri, çok ciddi bir kontaminasyon riski taşıyor. Üretim esnasında kullanılan koruyucu kıyafetlerin tasarımından çalışan tarafından kullanımına, depolanmasından yıkama işlemine kadar tüm süreçlerinin yönetmeliklere kusursuz biçimde uyması şart.

Peki, koruyucu kıyafet seçiminde dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? BRCGS standartlarını konuştuğumuz webinarımızda, iş kıyafeti süreçlerine dair dikkat etmeniz gereken tüm noktaları sizler için anlatıyoruz.

Webinarımız sırasında şu konularda çok daha net bilgiler edineceksiniz:

  • Koruyucu kıyafet seçiminde dikkat edilmesi gerekenler,
  • Koruyucu kıyafetlerden gelebilecek kontaminasyon riskleri,
  • Çapraz kontaminasyonları önleme,
  • GSFI onaylı standartlarda koruyucu kıyafet gereklilikleri.

Gıda sektöründe koruyucu iş kıyafetleri ile ilgili tüm gereklilikleri sektör uzmanlarından öğrenme fırsatını kaçırmayın.

Dilek Çelik
Bağımsız Denetçi (BRC-food, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001)

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği mezunu olan Dilek Çelik, kuruyemiş ve pastacılık sektöründe 5 yıllık deneyiminin ardından, uluslararası belgelendirme kuruluşlarında denetçi olarak hizmet vermeye başladı. Denetçilik alanında 15 yıllık bir deneyime sahip olan Çelik, 2023 yılından bu yana DMT Akademi’de Baş Denetçi ve Eğitmen olarak hizmet veriyor.

Emin İde
Lindström Satış Müdürü

Anadolu Üniversitesi ve İstanbul Üniversitelerinde lisans eğitimlerini tamamlayan Emin İde, profesyonel yaşantısına 2010 yılında satış sorumlusu olarak başladı. O tarihten bu yana pek çok uluslararası kuruluşta satış sorumlusu ve satış temsilcisi olarak görev aldı. 2015 yılında Lindström Türkiye firmasına katılan Emin İde, 2018 yılından bu yana Lindström Türkiye Satış Müdürü olarak görev alıyor.