Category: Article

유명 프랜차이즈 업체의 비위생적인 제조 환경이 폭로되면서 식품공장의 위생관리에 대한 소비자들의 관심이 높아졌습니다. 식약처에서는 이러한 소비자들의 관심과 정보를 입수해 해당 제조업체를 불시 위생점검과 HACCP 평가를...

식품을 제조하는 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 차단하고 예방할 수 있는 HACCP이 21년 12월부터 의무 적용 식품을 확대했습니다. 확대되는 분야는 어린이 기호식품 등 8개 식품으로는...