Élelmiszeripari munkaruha kollekció

Az élelmiszeriparban rendkívül magas szintű minőségbeli és higiéniai elvárásoknak kell megfelelni élelmiszer gyártás és munkaruhák tekintetében is. A különböző hatályos szabályzatok és előírások mind a szennyeződés kockázatát hivatottak minimalizálni, így legyen szó húsfeldolgozásról, pékségről vagy vendéglátásról, betartásuk kiemelkedően fontos. Egyetlen nem megfelelően kezelt munkaruha is elegendő lehet ahhoz, hogy szennyeződés kerüljön az élelmiszer-előállítási folyamatba. Ez nemcsak minőségi kockázatot jelenthet, hanem komoly üzleti és auditkövetkezményekkel is járhat.

Hogyan segíti a munkaruha szolgáltatás az auditmegfelelést?

Az élelmiszeriparban a munkaruházat közvetlenül kapcsolódik az auditokhoz és a minőségbiztosításhoz.

A megfelelő munkaruha bérlés szolgáltatás:

• dokumentált tisztítási folyamatot biztosít
• támogatja a higiéniai megfelelést
• csökkenti az adminisztrációs terheket
• segíti a szabványoknak való megfelelést

Ez különösen fontos HACCP, IFS vagy BRCGS auditok esetén, ahol a munkaruházat kezelése is ellenőrzött terület lehet.

Élelmiszeripari munkaruházati kollekció

• Higiénia és biztonság legmagasabb szintje
• Funkcionalitás és kényelem
• Munkaruhák, védőeszközök nagy választéka

Élelmiszeripari munkaruháink tervezése során különösen nagy hangsúlyt fektetünk a textilek kiválasztására, a zsebek elhelyezkedésére és a kényelemre, mindezt a szigorú higiéniai követelmények szem előtt tartásával. Munkaruhák és védőeszközök széles választékát kínáljuk ügyfeleink számára, a termelés hatékonysága és biztonsága érdekében.

A biztonságra és higiéniára is ugyanakkora hangsúlyt fektetünk

A Lindström munkaruhabérlés-szolgáltatás megoldást nyújt az összes munkaruhával kapcsolatos auditra. Nem csak a minőségre és esztétikára, de a biztonságra és higiéniára is ugyanakkora hangsúlyt fektetünk, így élelmiszeripari kollekcióink garantáltan megfelelnek az olyan széles körben használt nemzetközi és nemzeti szabványoknak, mint az ISO 22000, BRCGS, IFS, Tesco Standardok (TFMS) vagy HACCP.

Ezek a szabványok szabályoznak minden olyan folyamatot, amely hatással lehet a végtermék biztonságára. Ezáltal nem csak a vállalkozások irányítási- és élelmiszerbiztonsági felkészültségéről adnak bizonyosságot, de tartalmazzák az élelmiszerkereskedelmi előírások lényeges elemeit is.

Követjük az élelmiszeripari előírások és szabványok követelményeit:

HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points principles: Veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok elvei. A HACCP követelményeinek támogatása érdekében működésünket az EN 14065 szabványnak megfelelően tanúsítottuk, ahol a biokontaminációs kockázatokat szisztematikus módon értékeljük.

IFS – International Featured Standards – IFS élelmiszeripari szabvány: Az IFS élelmiszeripari szabvány felülvizsgálja a termékeket és a gyártási folyamatokat, hogy értékelje az élelmiszer-előállító azon képességét, hogy biztonságos, hiteles és minőségi termékeket állítson elő a jogszabályi követelményeknek és a vásárlói előírásoknak megfelelően.

BRCGS Food Safety: A BRCGS Food Safety élelmiszerbiztonsági szabványt az ipar bevonásával fejlesztették ki, és keretet biztosít a termékbiztonság, az integritás, a jogszerűség és a minőség kezelésére, valamint az ezen kritériumok működési ellenőrzésére az élelmiszerek és élelmiszer-összetevők gyártásában, feldolgozásában és csomagolásában.

TESCO Food Manufacturing Standards (TFMS): A TESCO Food Manufacturing Standard (TFMS) kötelező érvényű szabvány minden olyan élelmiszeripari vállalat számára, amely a TESCO szupermarketeknek szállít vagy tervez szállítani termékeket, összetevőket vagy csomagolóanyagokat.

DIN10524: Élelmiszer-higiénia és munkaruházat az élelmiszeriparban. Ez a szabvány meghatározza a különböző kockázatos élelmiszeripari területeket és a vonatkozó munkaruházati követelményeket, azzal a céllal, hogy elkerülhető legyen a nem megfelelő munkaruházat okozta élelmiszerszennyezés. A DIN 10524 a higiéniai kockázat három szintjén alapul.

NÉBIH általános tájékoztató

“Az élelmiszer-ipari vállalkozások élelmiszer-előállító létesítményeiben, így a húsfeldolgozó üzemekben is az élelmiszerhigiéniáról szóló 852/2004/EK rendelet II. melléklet VIII. fejezet (1)pontja alapján mindenki, aki élelmiszerrel érintkező területen dolgozik, köteles megfelelő, tiszta öltözetet, és szükség szerint védőöltözetet viselni.

A munkavállalók munkahelyen történő egyéni védőeszköz használatának minimális biztonsági és egészségvédelmi követelményeiről szóló 65/1999. (XII. 22.) EüM rendelet alapján, ha megelőző intézkedésekkel az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés nem valósítható meg, akkor a munkáltató a munkavállalókat a kockázatokkal szemben védelmet nyújtó védőruhával, védőeszközzel  látja el. A munkáltató a védőruhát, védőeszközt ingyenesen biztosítja, továbbá karbantartás, tisztítás, javítás vagy csere útján gondoskodik arról, hogy a védőruha, védőeszköz használható, valamint megfelelő higiénés állapotban legyen. A munkavállaló a védőruhát, védőeszközt nem viheti el a munkahelyéről.

A biológiai tényezők hatásának kitett munkavállalók egészségének szóló 61/1999. (XII. 1.) EüM rendelet alapján az élelmiszer-előállító létesítményekben végzett munka kockázatot jelent a munkavállaló biztonságára és egészségére. A munkáltató köteles a munkavállaló számára megfelelő védőruházatot és védőeszközöket biztosítani. A munkáltatónak gondoskodnia kell arról, hogy a munkavállaló a szennyeződött védőruházatot , védőeszközöket a többi ruhától elkülönítve tárolja, valamint a munkáltatónak a tisztításról, fertőtlenítésről, szükség esetén a megsemmisítésről gondoskodnia kell.”