Dizajn svlačionica u prehrambenoj industriji – 6 najboljih savjeta

Svlačionice se često zanemaruju prilikom planiranja, dizajniranja i projektiranja, ali jeste li znali da je to jedna od najvažnijih prostorija koju treba uzeti u obzir u prehrambenoj industriji?

Saznajte najbolje prakse za osiguranje higijene i sigurnosti u svlačionicama!

Svlačionice imaju bitnu ulogu u prehrambenoj industriji

Svaki pogon za preradu hrane treba svlačionicu, jer ona pruža mjesto gdje se radnici mogu presvući u čistu i zaštitnu odjeću prije ulaska u proizvodni prostor. Svlačionice također pomažu u sprječavanju unakrsne kontaminacije i osiguravaju usklađenost sa standardima sigurnosti hrane.

Međutim, projektiranje svlačionica za pogone u prehrambenoj industriji može biti izazovno. Moraju zadovoljiti specifične potrebe i preferencije zaposlenika, kao i zahtjeve samog objekta i industrijske propise. Ovaj članak pruža praktične smjernice o tome kako projektirati svlačionice za zaposlenike u poduzećima prehrambene industrije na temelju najboljih praksi i primjera iz industrije.

6 stvari koje treba uzeti u obzir pri uređenju svlačionice ili garderobe

Prilikom projektiranja svlačionica, uzmite u obzir sljedeće smjernice:

Radna odjeća i način njene pohrane u svlačionici

Ključni faktor pri dizajniranju skladištenja radne odjeće u svlačionici je sprječavanje unakrsne kontaminacije između čiste i prljave odjeće. Održavajte higijenu svoje radne odjeće na sljedeći način:

• Odvojeni ormarići ili police za čistu i prljavu odjeću te jasan sustav označavanja.
• Postavljanje pregrade ili barijere između “čistih” i “prljavih” dijelova svlačionice. Osigurati da se radnici ne križaju ili ne miješaju.
• Osigurati kante ili vreće/sabirnike za odlaganje ili prikupljanje prljave odjeće radnicima. Redovito prazniti i dezinficirati kante/sabirnike.
• Postavljanje kuka ili vješalica za zaposlenike kako bi mogli vješati čistu odjeću. S njima mogu izbjeći savijanje ili slaganje na pod ili klupe.

Još jedno razmatranje dizajna za skladištenje radne odjeće u svlačionici je osiguranje sigurnosti i praktičnosti radnika. To se postiže dodavanjem:

• Ormarića ili polica koje su dovoljno prostrane da prime osobne stvari i radnu odjeću radnika te koje se mogu zaključati ključem, kodom ili biometrijskim sustavom.
• Ogledala, rasvjeta i ventilacija u svlačionici te održavanje ugodne temperature i razine vlažnosti.
• Sredstava za dezinfekciju ruku, ručnika u roli i vlažnih maramica u svlačionici. Potaknite radnike da ih koriste prije i nakon rukovanja odjećom.
• Jasnih upute i znakova u svlačionici koji pomažu u edukaciji radnika o pravilnoj upotrebi i skladištenju njihove radne odjeće.

Više o ključnoj ulozi radne odjeće u sprječavanju unakrsne kontaminacije i srodnim problemima u svlačionicama pročitajte u našem sveobuhvatnom vodiču za higijensku radnu odjeću u prehrambenoj industriji ili poslušajte webinar.

Primjeri uspješnih slučajeva i njihove najbolje prakse:

Evo tri primjera uspješnog dizajna svlačionica iz različitih industrija i zemalja:

Mliječna industrija

Latvijska tvornica sira ima linearni raspored svlačionica, s odvojenim ulazima i izlazima za radnike. Postoji jasna podjela između prljave i čiste zone.

Svlačionica je opremljena ormarićima, klupama, kukama i spremnicima za osobnu i zaštitnu odjeću. Prostorija također ima stanice za pranje i sušenje ruku.

Mesna industrija

Klaonica u Češkoj Republici projektirala je svoju svlačionicu kružnog tlocrta. Ima središnji hodnik koji povezuje proizvodni prostor sa svlačionicom.

Postoje odvojeni dijelovi za muške i ženske zaposlenike, kao i za različite vrste odjeće, npr. odjeću, obuću i pokrivala za glavu. Svlačionica također ima tuševe, WC-e i umivaonike za pranje i sanitaciju.

Pekarska industrija

Engleska tvornica kruha implementirala je modularni raspored svoje svlačionice. Ima pojedinačne kabine koje se mogu prilagoditi veličini i obliku svlačionica.

Tu su ormarići, ogledala i police za zaposlenike za pohranu i organiziranje odjeće, kao i sredstva za dezinfekciju ruku i papirnati ručnici za promicanje higijene ruku.

Osiguravanje usklađenih svlačionica kroz dizajn

Svlačionice su važan dio prehrambene industrije jer pomažu u osiguravanju higijene i sigurnosti radnika i proizvoda. Projektiranje svlačionica za zaposlenike u proizvodnji hrane može biti složen zadatak jer uključuje uravnoteženje potreba i preferencija radnika, zahtjeva pogona i propisa te raspoloživog prostora i resursa. Međutim, slijedeći neka ključna dizajnerska razmatranja i najbolje prakse te učeći iz primjera drugih prerađivača hrane, moguće je stvoriti svlačionicu koja je funkcionalna, udobna i usklađena s propisima.

Želite li besplatno isprobati našu uslugu?

Besplatni probni period naše usluge najma radne odjeće: uvjerite se u kvalitetu naše usluge.

Pošaljite zahtjev za besplatni probni period