{"id":19953,"date":"2026-02-09T11:53:47","date_gmt":"2026-02-09T09:53:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lindstromgroup.com\/rs\/?p=19953"},"modified":"2026-02-09T11:53:48","modified_gmt":"2026-02-09T09:53:48","slug":"intervju-sa-sasom-pecelin-direktorkom-kompanije-nebesa-d-o-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lindstromgroup.com\/rs\/price-nasih-klijenata\/intervju-sa-sasom-pecelin-direktorkom-kompanije-nebesa-d-o-o\/","title":{"rendered":"Intervju sa Sa\u0161om Pe\u010delin, direktorkom kompanije Nebesa d.o.o."},"content":{"rendered":"\n

Radna ode\u0107a u ugostiteljstvu i turizmu igra klju\u010dnu ulogu u obezbe\u0111ivanju profesionalnosti i kvalitetnog iskustva i za zaposlene i za goste. Osim \u0161to ispunjava zahteve higijenskih standarda, koji su u ovim delatnostima posebno va\u017eni, radna ode\u0107a doprinosi urednom, ujedna\u010denom i prepoznatljivom izgledu osoblja. <\/strong>
Pored vizuelnog utiska, radna ode\u0107a mora da bude i funkcionalna, udobna i uskla\u0111ena sa higijenskim smernicama kao \u0161to je HACCP. Zato efikasno upravljanje radnom ode\u0107om postaje sve zna\u010dajniji deo uspe\u0161nog poslovanja u ugostiteljstvu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kako to izgleda u praksi, otkriva nam direktorka kompanije Nebesa d.o.o.<\/a>, Sa\u0161a Pe\u010delin, sa kojom smo razgovarali o njihovim izazovima, re\u0161enjima i prednostima saradnje sa partnerom kao \u0161to je Lindstr\u00f6m.<\/p>\n\n\n\n

Kompanija Nebesa d.o.o. osnovana je radi pru\u017eanja ugostiteljskih usluga unutar koncerna Kolektor. Fokusirani su na pripremu toplih obroka za zaposlene, pri \u010demu svakodnevno pripreme gotovo 1.000 obroka. Pored toga, obezbe\u0111uju i dostavu obroka, kao i ponudu iz prodajnih automata, koja uklju\u010duje tople napitke i proizvode iz vitrina.<\/p>\n\n\n\n

Od po\u010detka 2011. godine deo kompanije je i butik hotel – Hotel Jo\u017eef<\/a>, \u010dija je misija da gostima obezbedi visokokvalitetne hotelske, ugostiteljske i druge dodatne usluge u oblasti turizma, zasnovane na gostoprimstvu i li\u010dnom pristupu svakom gostu.<\/p>\n\n\n\n

\"Sa\u0161a
Restoran Kolektor i Hotel Jo\u017eef posluju pod vo\u0111stvom direktorke Sa\u0161e Pe\u010delin (Foto: Arhiva kompanije Nebesa d.o.o.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Priprema gotovo 1.000 obroka dnevno je veliki organizacioni izazov. Kako vam u tome poma\u017ee va\u0161 raznoliki tim i koje prednosti donosi takva raznolikost?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ugostiteljstvo je „\u017eiva“ delatnost koja zahteva stalno prilago\u0111avanje i brzu reakciju. Fleksibilnost je danas, kada se svi suo\u010davamo sa nedostatkom radne snage, od klju\u010dnog zna\u010daja, pa zato te\u017eimo tome da na\u0161i zaposleni budu vi\u0161estruko osposobljeni i da poznaju razli\u010dita podru\u010dja rada. Poslovi u ugostiteljstvu sna\u017eno se prepli\u0107u, pa je va\u017eno da tim ima \u0161irok spektar znanja i sposobnost prilago\u0111avanja razli\u010ditim situacijama.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"Bla\u017e
Bla\u017e Obid, \u0161ef kuhinje u restoranu Kolektor (Foto: Arhiva kompanije Nebesa d.o.o.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Na\u0161 tim spaja iskusne saradnike, koji obezbe\u0111uju stabilnost i prenos znanja, a istovremeno nastojimo i da podmladimo kadar. Kako bismo obezbedili pouzdane i osposobljene saradnike za budu\u0107nost, nudimo stipendije, kao i mogu\u0107nosti prakse i sezonskog rada. Na taj na\u010din \u017eelimo da mlade zainteresujemo za rad u ugostiteljstvu i postepeno ih osposobimo za radne procese.<\/p>\n\n\n\n

Upravo zahvaljuju\u0107i vrednom timu i njegovoj prilagodljivosti, svakodnevno pripremamo skoro 1.000 obroka i obezbe\u0111ujemo nesmetan tok rada, bez obzira na izazove koje donosi dinami\u010dno okru\u017eenje ugostiteljstva.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"Zaposleni
Profesionalnost u kuhinji po\u010dinje od odgovaraju\u0107e opreme \u2013 zaposleni restorana Kolektor u Lindstr\u00f6movoj radnoj ode\u0107i (Foto: Arhiva kompanije Nebesa d.o.o.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Koje vrednosti vas najvi\u0161e vode u svakodnevnom radu i kako se odra\u017eavaju na saradnju va\u0161eg tima?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Odgovornost. Po\u0161tovanje. Saradnja. Otvorena komunikacija. Vo\u0111enje ne do\u017eivljavam kao hijerarhijski sistem u kome sam ja iznad tima, ve\u0107 kao poveziva\u010dku ulogu \u2013 deo sam tima i radim sa ljudima, a ne iznad njih. Verujem da je zadatak vo\u0111e da stvori okru\u017eenje u kome se zaposleni ose\u0107aju podr\u017eano, saslu\u0161ano i cenjeno i imaju priliku da doprinesu svojim punim potencijalom.<\/p>\n\n\n\n

Vo\u0111enje za mene zna\u010di usmeravanje i planiranje rada, ali i pru\u017eanje podr\u0161ke, uklanjanje prepreka i obezbe\u0111ivanje da tim funkcioni\u0161e uskla\u0111eno. Svesna sam da uspe\u0161no vo\u0111enje zahteva vi\u0161e od samog postizanja ciljeva \u2013 va\u017eno je i dobro radno okru\u017eenje u kom vladaju poverenje i uzajamno po\u0161tovanje. Dvosmerna komunikacija je tu klju\u010dna, jer verujem da su najbolje odluke uvek plod saradnje i razmene ideja.<\/p>\n\n\n\n

Moj pristup vo\u0111enju zasniva se na timskom radu i autenti\u010dnom liderstvu. Verujem da smo zajedno ja\u010di i da svaki pojedinac mo\u017ee da doprinese onim najboljim \u0161to nosi u sebi. Zato podsti\u010dem saradnju, iskrenost i zajedni\u010dko tra\u017eenje re\u0161enja. Poseban izazov predstavlja rad sa razli\u010ditim generacijama, jer svaka ima svoje vrednosti, na\u010dela i prioritete. Upravo zbog toga je va\u017eno da kao vo\u0111a umem da slu\u0161am, razumem i povezujem tim u efikasnu celinu.<\/p>\n\n\n\n

Kako birate svoje poslovne partnere i \u0161ta vam je najva\u017enije pri tom izboru?<\/h2>\n\n\n\n

Pri izboru poslovnih partnera prednost dajemo kvalitetu usluga, pouzdanosti i prilagodljivosti. Va\u017eno nam je da partner razume na\u0161e potrebe, da se brzo odazove na mogu\u0107e izazove i da nudi re\u0161enja koja podr\u017eavaju na\u0161e poslovanje. Istovremeno, klju\u010dna je i konkurentnost \u2013 kako u smislu cene, tako i dodate vrednosti koju partner donosi svojim uslugama.<\/p>\n\n\n\n

Radije sara\u0111ujemo sa manjim brojem proverenih partnera kojima mo\u017eemo da verujemo na duge staze. Klju\u010dni su stabilnost kompanije i sposobnost obezbe\u0111ivanja doslednog kvaliteta usluga. Cenimo i odr\u017eive prakse i dugoro\u010dnu saradnju zasnovanu na transparentnosti, profesionalnosti, poverenju i zajedni\u010dkom cilju \u2013 unapre\u0111enju usluga za na\u0161e goste.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n

Optimizacija operativnih procesa za na\u0161u kompaniju je od su\u0161tinskog zna\u010daja, jer omogu\u0107ava ve\u0107u efikasnost, ni\u017ee tro\u0161kove i nesmetan tok rada. Sa ciljem obezbe\u0111ivanja visokog nivoa usluga, trudimo se da svi procesi budu \u0161to je mogu\u0107e vi\u0161e automatizovani, pregledni i prilago\u0111eni na\u0161im potrebama.“<\/em><\/p>\nSa\u0161a Pe\u010delin<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"
Sa\u0161a Pe\u010delin, direktorka kompanije Nebesa d.o.o. <\/em>
(Foto: Arhiva kompanije Nebesa d.o.o.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Za\u0161to je efikasno upravljanje radnom ode\u0107om va\u017eno za va\u0161e poslovanje?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

U na\u0161oj kompaniji, gde su higijena i urednost od klju\u010dnog zna\u010daja, efikasno upravljanje radnom ode\u0107om je neophodno. Ono obezbe\u0111uje da su na\u0161i zaposleni uvek adekvatno i \u010disto obu\u010deni, \u0161to doprinosi profesionalnom imid\u017eu i dobrom ose\u0107aju zaposlenih, a gostima uliva ose\u0107aj urednosti i pouzdanosti.<\/p>\n\n\n\n

Posebno je va\u017eno po\u0161tovanje higijenskih standarda koje zahteva sistem HACCP. Pravilno odr\u017eavana i sertifikovano oprana radna ode\u0107a spre\u010dava unakrsnu kontaminaciju i obezbe\u0111uje bezbedno radno okru\u017eenje, \u0161to je u ugostiteljstvu i turizmu od presudnog zna\u010daja.<\/p>\n\n\n\n

Pored toga, saradnja sa stru\u010dnim partnerom kao \u0161to je Lindstr\u00f6m omogu\u0107ava nam optimizaciju procesa, jer nemamo brige oko sopstvenog upravljanja zalihama, pranjem ili popravkama ode\u0107e. Time \u0161tedimo vreme i resurse koje mo\u017eemo efikasnije usmeriti na organizaciju rada i nesmetan tok operativnih procesa.<\/p>\n\n\n\n

\"Deo
Deo tima Nebesa d.o.o. u radnoj ode\u0107i Lindstr\u00f6m dokazuje da su profesionalnost, higijena i dobra volja dobitna kombinacija! (Foto: Arhiva kompanije Nebesa d.o.o.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Koliko je za va\u0161e preduze\u0107e va\u017ena optimizacija operativnih procesa i kakvu ulogu u tome ima usluga Lindstr\u00f6m?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Optimizacija operativnih procesa za na\u0161u kompaniju je klju\u010dna, jer omogu\u0107ava ve\u0107u efikasnost, ni\u017ee tro\u0161kove i nesmetan tok rada. Sa ciljem obezbe\u0111ivanja visokog nivoa usluga trudimo se da svi procesi budu \u0161to automatizovaniji, pregledniji i prilago\u0111eni na\u0161im potrebama.<\/p>\n\n\n\n

Usluga koju nam pru\u017ea Lindstr\u00f6m tu igra va\u017enu ulogu, jer preuzima kompletno upravljanje radnom ode\u0107om \u2013 od isporuke i redovne zamene do odr\u017eavanja i eventualnih popravki. To zna\u010di da na\u0161i zaposleni mogu da se fokusiraju na svoj posao, bez brige o nedostatku ili kvalitetu radne ode\u0107e. Lindstr\u00f6mov sistemati\u010dan pristup obezbe\u0111uje ve\u0107u organizovanost, u\u0161tedu vremena i smanjenje administrativnih optere\u0107enja, \u0161to zna\u010dajno doprinosi optimizaciji na\u0161ih operativnih procesa.<\/p>\n\n\n\n

\u0160ta ste tra\u017eili od dobavlja\u010da radne ode\u0107e i da li je Lindstr\u00f6m ispunio ta o\u010dekivanja?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pri izboru dobavlja\u010da radne ode\u0107e tra\u017eili smo pouzdanog partnera koji obezbe\u0111uje kvalitetnu, funkcionalnu i udobnu radnu ode\u0107u, a istovremeno nudi celovitu uslugu odr\u017eavanja, isporuke i mogu\u0107ih prilago\u0111avanja ode\u0107e. Va\u017eno nam je bilo da dobavlja\u010d ima sistem koji obezbe\u0111uje redovnu zamenu i higijensko odr\u017eavanje ode\u0107e u skladu sa visokim standardima koje zahteva na\u0161a delatnost. Ni\u0161ta manje va\u017ena nije bila prilagodljivost ponude i brz odziv u slu\u010daju posebnih potreba ili promena.<\/p>\n\n\n\n

Lindstr\u00f6m je ispunio na\u0161a o\u010dekivanja, jer obezbe\u0111uje neometan sistem upravljanja radnom ode\u0107om koji nam omogu\u0107ava da izbegnemo logisti\u010dke i organizacione izazove kod pranja, popravki i zamene ode\u0107e. Njihova usluga nam \u0161tedi vreme i obezbe\u0111uje to da su na\u0161i zaposleni uvek adekvatno i profesionalno opremljeni za svoj posao.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
eVodi\u010d kroz radnu ode\u0107u, staze i otira\u010de za hotele i restorane<\/div>\n
\u2022 Kako turisti\u010dka sezona uti\u010de na dnevne rutine, zapo\u0161ljavanje i doslednost\r\n\r\n\u2022 Koji su skriveni tro\u0161kovi samostalnog upravljanja tekstilom\r\n\r\n\u2022 Jednostavan vodi\u010d za postavljanje staza i otira\u010da\r\n\r\n\u2022 Prakti\u010dni saveti kako da budete spremni za goste, iz smene u smenu\r\n\r\n\u2022 Kako predvidljiv model usluge smanjuje administrativne tro\u0161kove, gubitak vremena i iznena\u0111enja<\/div>\n
\n
\n \n PREUZMITE VODI\u010c <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\"\"<\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

Kako funkcioni\u0161e usluga radne ode\u0107e u Lindstr\u00f6mu?<\/h3>\n\n\n\n

U Lindstr\u00f6mu, dizajniramo i nabavljamo radnu ode\u0107u po va\u0161im zahtevima, a zatim se brinemo o njoj. U dogovorenim intervalima preuzimamo prljavu ode\u0107u i zamenjujemo je \u010distom.<\/p>\n\n\n\n

Najam i usluga radne ode\u0107e donose brojne prednosti<\/a>. Osim u\u0161tede vremena i novca, dobijate odr\u017eivo i bezbedno re\u0161enje za radnu ode\u0107u vrhunskog kvaliteta. Ova ode\u0107a ispunjava higijenske propise i najvi\u0161e zahteve po pitanju bezbednosti, udobnosti i rastere\u0107enja va\u0161ih zaposlenih. Po potrebi, isporu\u010dujemo i ode\u0107u u bojama va\u0161e kompanije i sa logotipom.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\u017delite li besplatnu probu na\u0161e usluge?<\/div>\n
Besplatna proba usluge iznajmljivanja radne ode\u0107e: uverite se li\u010dno u kvalitet na\u0161e usluge.<\/div>\n
\n
\n \n Po\u0161aljite zahtev za besplatni probni period <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\"\"<\/div>\n <\/div>\n\n\n\n

Mo\u017eda \u0107e vas zanimati i ovo:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n