{"id":17813,"date":"2026-05-14T14:53:34","date_gmt":"2026-05-14T12:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lindstromgroup.com\/at\/?p=17813"},"modified":"2026-05-14T14:56:48","modified_gmt":"2026-05-14T12:56:48","slug":"was-hat-vorrang-komfort-oder-sauberkeit-eine-studie-zeigt-ein-dilemma-das-die-lebensmittelsicherheit-gefaehrden-kann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lindstromgroup.com\/at\/article\/was-hat-vorrang-komfort-oder-sauberkeit-eine-studie-zeigt-ein-dilemma-das-die-lebensmittelsicherheit-gefaehrden-kann\/","title":{"rendered":"Was hat Vorrang: Komfort oder Sauberkeit? Eine Studie zeigt ein Dilemma, das die Lebensmittelsicherheit gef\u00e4hrden kann"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

In der Lebensmittelindustrie sollte Hygiene ganz oben auf der Priorit\u00e4tenliste stehen. Aus der Praxis kennen wir jedoch viele F\u00e4lle, in denen sich in eine scheinbar problemlose Situation ein \u201eJa, aber\u201c eingeschlichen hat. L\u00e4sst sich das vermeiden?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jede Qualit\u00e4tsmanagerin und jeder Qualit\u00e4tsmanager wei\u00df, dass schon das kleinste Nachlassen bei der Hygiene enorme Sch\u00e4den verursachen kann. F\u00fcr die Reputation eines Unternehmens ebenso wie f\u00fcr die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten. Der Verlust einer Charge wirkt dabei fast noch wie das kleinere Problem. Trotzdem spielt sich in den Umkleider\u00e4umen von Produktionsbetrieben ein stiller Konflikt ab, \u00fcber den nur wenig gesprochen wird. Auf der einen Seite steht die strenge Norm, auf der anderen das pers\u00f6nliche Empfinden eines Menschen, der t\u00e4glich acht oder mehr Stunden in seiner Arbeitskleidung<\/a> verbringt.<\/p>\n\n\n\n

Vom pers\u00f6nlichen Empfinden sprechen wir hier nicht zuf\u00e4llig. In diesem Kontext ist es keineswegs nebens\u00e4chlich. Das best\u00e4tigt auch eine Studie<\/a> des Marktforschungsinstituts Norstat, die in elf L\u00e4ndern durchgef\u00fchrt wurde. Sie brachte ein Ergebnis, das Produktionsverantwortliche in gro\u00dfen Lebensmittelbetrieben vermutlich nicht besonders erfreuen wird: 50 % der Besch\u00e4ftigten halten Funktionalit\u00e4t und Komfort f\u00fcr die wichtigste Eigenschaft ihrer Arbeitskleidung. Sauberkeit, obwohl sie in der Lebensmittelbranche zentral ist, landete in der Rangliste der pers\u00f6nlichen Pr\u00e4ferenzen der Mitarbeitenden erst weiter unten.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dieser Widerspruch zwischen dem gew\u00fcnschten Tragegef\u00fchl der Besch\u00e4ftigten und dem, was ein Unternehmen einhalten muss, schafft eine Zone mit erh\u00f6htem Risiko. Wir bei Lindstr\u00f6m<\/a> wissen, wie sich Vorschriften und Komfort miteinander vereinbaren lassen, und l\u00f6sen damit genau dieses Dilemma. Wir sind \u00fcberzeugt: Lebensmittelsicherheit sollte nicht auf Kosten des Komforts jener Menschen gehen, die Lebensmittel herstellen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Unbequemlichkeit die T\u00fcr zur Kontamination \u00f6ffnet<\/h3>\n\n\n\n

Warum ist das Gef\u00fchl von Komfort so wichtig f\u00fcr die Sicherheit in der Produktion? Die Antwort ist einfacher, als es zun\u00e4chst scheint. Wenn Arbeitskleidung steif, unf\u00f6rmig, schlecht sitzend oder nicht atmungsaktiv ist, suchen Mitarbeitende nach M\u00f6glichkeiten, sich den Arbeitstag darin angenehmer zu machen. Sie krempeln \u00c4rmel hoch, \u00f6ffnen den Kragen oder ziehen unter der vorgeschriebenen Kleidung eigene T-Shirts an, die nicht immer den strengen Hygienestandards<\/a> entsprechen.<\/p>\n\n\n\n

In diesem Moment erf\u00fcllt die Kleidung ihre Funktion nicht mehr. Sie dient nicht l\u00e4nger als Barriere, sondern wird selbst zu einer potenziellen Kontaminationsquelle. Genau deshalb denken wir bei Lindstr\u00f6m schon in der Entwurfsphase unserer Arbeitskleidungskollektionen buchst\u00e4blich an jede Faser. Unsere Arbeitskleidung entwickeln wir passgenau aus atmungsaktiven und leichten Materialien. Sie unterst\u00fctzt ergonomische Bewegungsabl\u00e4ufe, und ihre Schnitte ber\u00fccksichtigen den Bedarf an Komfort. Das Ergebnis? Mitarbeitende tragen unsere Kleidung gerne. Dadurch sinkt auf nat\u00fcrliche Weise das Risiko einer falschen Nutzung und einer Gef\u00e4hrdung der Produktion durch Kontamination.<\/p>\n\n\n\n

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Sauberkeit, die Sie nicht selbst \u00fcberwachen m\u00fcssen<\/h3>\n\n\n\n

Die Studie zeigte, dass Mitarbeitende Sauberkeit unbewusst erwarten, sie aber nicht zu ihrer eigenen Priorit\u00e4t machen m\u00f6chten. Und ehrlich gesagt: Das sollten sie auch nicht m\u00fcssen. Bei Lindstr\u00f6m sind wir \u00fcberzeugt, dass die Verantwortung f\u00fcr Hygiene weder die Mitarbeitenden noch die Produktionsleitung zus\u00e4tzlich belasten sollte. Sie geh\u00f6rt in die H\u00e4nde von Fachleuten, die f\u00fcr eine funktionierende L\u00f6sung einstehen.<\/p>\n\n\n\n

Ein gro\u00dfer Helfer ist dabei die Digitalisierung. Jedes unserer Kleidungsst\u00fccke ist mit einem RFID-Chip ausgestattet. Diese kleine technologische L\u00f6sung erm\u00f6glicht es, den gesamten Lebenszyklus der Arbeitskleidung zu verfolgen: vom Moment, in dem Mitarbeitende sie in den Sammelbeh\u00e4lter geben, \u00fcber den Waschprozess bis hin zur erneuten Bereitstellung im Spind.<\/p>\n\n\n\n

Dank dieser Automatisierung erhalten F\u00fchrungskr\u00e4fte zugleich einen pr\u00e4zisen \u00dcberblick. \u00dcber die Plattform eLindstr\u00f6m<\/a> sehen sie genau, wie viele Kleidungsst\u00fccke im Umlauf sind und wann sie gereinigt wurden. Monitoring Alarm<\/a> weist au\u00dferdem auf Kleidung hin, die nicht so h\u00e4ufig zur Reinigung zur\u00fcckkommt, wie es die strengen Hygieneanforderungen vorsehen. Im Fall eines Audits liefert unsere L\u00f6sung zudem belastbare Daten, die gegen\u00fcber Kontrollbeh\u00f6rden als relevanter Nachweis f\u00fcr die Hygiene der Arbeitskleidung dienen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Schluss mit dem Waschen zu Hause<\/h3>\n\n\n\n

Obwohl es heute l\u00e4ngst professionelle M\u00f6glichkeiten gibt, Arbeitskleidung zuverl\u00e4ssig zu betreuen, begegnen wir noch immer der Praxis, dass Mitarbeitende ihre Arbeitskleidung zum Waschen mit nach Hause nehmen. Aus Sicht der Sicherheit in der Lebensmittelproduktion ist das ein Risiko. Nur wenige Haushaltswaschmaschinen k\u00f6nnen dauerhaft eine ausreichend hohe Temperatur garantieren, die f\u00fcr die Eliminierung der meisten Krankheitserreger notwendig ist. So wie Bakterien aus der Produktion in den Haushalt \u00fcbertragen werden k\u00f6nnen, besteht f\u00fcr Betriebe auch das Risiko, dass Krankheitserreger aus Haushalten in die Lebensmittelproduktion gelangen.<\/p>\n\n\n\n

Unser Service f\u00fcr Arbeitskleidung<\/a> hilft, diese riskante Praxis zu vermeiden. Wir waschen Kleidung in industriellen Waschmaschinen. Unsere Waschprozesse sind auf die strengen Anforderungen der Lebensmittelbranche abgestimmt. Dar\u00fcber hinaus \u00fcbernehmen wir Verantwortung f\u00fcr alle Kleidungsst\u00fccke. Teil unseres Services sind auch fachkundige Kontrolle und Reparaturen. Das kann das Waschen zu Hause nicht leisten. Wenn wir eine Besch\u00e4digung feststellen, wird sie von unserem Schneidereiteam repariert, bevor das Kleidungsst\u00fcck wieder zu seiner Tr\u00e4gerin oder seinem Tr\u00e4ger zur\u00fcckkehrt. Das verstehen wir als einen der Grundpfeiler unserer Zusammenarbeit mit Ihnen. Wir sind keine reine W\u00e4scherei und kein blo\u00dfer Verleih. Wir erf\u00fcllen unsere Verpflichtungen Ihnen gegen\u00fcber als engagierter Partner.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit im Fokus<\/h3>\n\n\n\n

In den Medien ist in letzter Zeit oft von Umweltschutz und \u201egr\u00fcnen\u201c Ans\u00e4tzen die Rede. Diese Worte klingen gut, doch in manchen F\u00e4llen beginnt und endet es genau bei den Worten. Wir bei Lindstr\u00f6m stehen jedoch hinter dem, was wir kommunizieren<\/a>. Statt vager Versprechen \u00fcber \u201egr\u00fcne Partnerschaften\u201c sprechen wir \u00fcber konkrete Ma\u00dfnahmen, die Teil unserer t\u00e4glichen Praxis sind.<\/p>\n\n\n\n

Bei Nachhaltigkeit haben wir eine klare Haltung: Wir reparieren, verwenden wieder und recyceln. So verl\u00e4ngern wir die Lebensdauer von Arbeitskleidung, die dank hochwertiger Materialien deutlich l\u00e4nger h\u00e4lt als herk\u00f6mmliche Textilien. Durch Reparaturen bewahren wir jedes Jahr Millionen von Kleidungsst\u00fccken vor einem vorzeitigen Ende ihrer Nutzungsdauer. Der gesamte Prozess l\u00e4uft bei uns transparent ab und basiert auf Daten: Unser Weg zur Emissionsreduktion ist durch wissenschaftlich fundierte Ziele, Science Based Targets (SBTi), gest\u00fctzt. Das ist kein Wunsch, sondern ein wissenschaftlich fundierter Plan, der nicht bei Reparaturen endet. Wenn ein Kleidungsst\u00fcck ausgedient hat und nicht mehr sicher repariert werden kann, recyceln wir es. Daraus entstehen technische Textilien oder Isolationsmaterialien f\u00fcr eine weitere Nutzung. Wenn Sie sich entscheiden, Kleidung inklusive Service bei uns zu mieten, unterst\u00fctzen Sie dank unseres Ansatzes auch Ihre eigenen ESG<\/a>-Verpflichtungen.<\/p>\n\n\n\n

Ihre Expertise liegt in der Produktion, unsere in der Kleidungspflege<\/h3>\n\n\n\n

Das Management eines Lebensmittelbetriebs ist enorm anspruchsvoll. Die \u00dcberwachung von Lieferketten, Energiepreisen und Qualit\u00e4tsanforderungen nimmt den Gro\u00dfteil der Arbeitstage von F\u00fchrungskr\u00e4ften in solchen Betrieben in Anspruch. Die Betreuung von Textilien sollte daher nicht noch ein weiterer Punkt auf ihrer Aufgabenliste sein.<\/p>\n\n\n\n

Unser Wert \u201eCare\u201c, also F\u00fcrsorge, bedeutet, dass wir dank unserer langj\u00e4hrigen Erfahrung Ihre Bed\u00fcrfnisse zuverl\u00e4ssig vorhersehen k\u00f6nnen. Ob es um Textildienstleistungspakete f\u00fcr Servicebetriebe und Werkst\u00e4tten oder um hochprofessionelle Hygienel\u00f6sungen f\u00fcr gro\u00dfe Kunden geht: Unser Ansatz ist immer derselbe, professionell und zugleich menschlich. Wir theoretisieren nicht vom Schreibtisch aus. Wir kommen direkt in Ihren Betrieb, um Ihre Abl\u00e4ufe in der Praxis zu sehen und zu verstehen. Erst danach schlagen wir Ihnen eine ma\u00dfgeschneiderte L\u00f6sung<\/a> vor.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lindstr\u00f6m<\/a> ist nicht blo\u00df ein Lieferant von Kleidung. Wir sind ein Partner, der Ihnen hilft, das Image eines stabilen und verantwortungsvollen Unternehmens aufzubauen. Mitarbeitende in bequemer und sauberer Kleidung sind zufriedener. Gleichzeitig sinkt das Risiko einer Produktkontamination oder von Verlusten durch Fehler im Zusammenhang mit Arbeitskleidung auf ein Minimum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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