{"id":16959,"date":"2023-06-21T16:15:16","date_gmt":"2023-06-21T14:15:16","guid":{"rendered":"\/?p=16959"},"modified":"2025-05-30T12:48:21","modified_gmt":"2025-05-30T10:48:21","slug":"richtige-arbeitskleidung-fuer-die-lebensmittelindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lindstromgroup.com\/at\/article\/richtige-arbeitskleidung-fuer-die-lebensmittelindustrie\/","title":{"rendered":"Wie sucht man die richtige Kleidung f\u00fcr Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie aus?"},"content":{"rendered":"\n

Der Sommer ist die Zeit der Ferien, der Reisen, des Besuches exotischer L\u00e4nder und des verdienten Urlaubes, zu dem viele Erlebnisse und auch viel Eiscreme, Grillfeste und Imbisse geh\u00f6ren. Daf\u00fcr, dass die Erlebnisse und Erinnerungen nicht nur angenehm sondern auch ungetr\u00fcbt durch verdorbene Lebensmittel bleiben, sorgen die Lebensmittelkontrolleure und Hygieniker, die die Einhaltung der strengen Hygienevorschriften bei der Produktion und Lagerung von Lebensmitteln kontrollieren.<\/p>\n\n\n\n

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Abbildung: Bei der Zubereitung von Speisen muss die strenge Hygiene eingehalten werden. Quelle: Lindstr\u00f6mgroup.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mit den Normen in der Lebensmittelindustrie h\u00e4ngt auch die richtige Arbeitskleidung zusammen. Diese sollte den Hygienevorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit<\/strong> entsprechen und Produkte vor dem Risiko der Kontamination durch die Arbeitnehmer sch\u00fctzen. Die Arbeitskleidung der Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie muss immer hygienisch sauber und f\u00fcr die Arbeitnehmer gleichzeitig bequem sein. Niemand von uns m\u00f6chte einen abgerissenen Knopf in einem Gericht, Haare in der Suppe finden oder einen Koch in schmutziger Kleidung sehen.<\/p>\n\n\n\n

Risiko in der Lebensmittelindustrie: wie beeinflusst es die Wahl der Arbeitskleidung?<\/h2>\n\n\n\n

Alle Einrichtungen der Lebensmittelindustrie, zu denen Restaurants, Konditoreien, B\u00e4ckereien. Lebensmittelproduktionen und weitere geh\u00f6ren, m\u00fcssen strikt die Anforderungen und Regeln befolgen, die mit der Arbeit mit Lebensmitteln verbunden sind. Die Produktionsr\u00e4ume und auch das Arbeitsumfeld in der Lebensmittelindustrie unterscheiden sich nach den einzelnen Produkttypen. Je schneller Lebensmittel verderben, umso h\u00f6her ist auch das Risiko. Vom Ausma\u00df des Risikos unterscheidet sich auch die Wahl der Arbeitskleidung<\/strong> und die H\u00e4ufigkeit der Notwendigkeit dass die Mitarbeiter schmutzige Kleidung umziehen.<\/p>\n\n\n\n

Das Ausma\u00df des Risikos wird in drei Kategorien unterteilt. Maximales Risiko<\/strong> entsteht bei der Manipulation mit unverpackten Lebensmitteln die f\u00fcr den sofortigen Verzehr bestimmt sind, die schnell verderben. Hohes Risiko<\/strong> herrscht auch bei der Manipulation mit unverpackten Lebensmitteln die schnell verderben und bei Lebensmittelrohstoffen, die industriell weiterverarbeitet werden, z.B. rohes Fleisch. Geringes Risiko<\/strong> herrscht dann bei der Manipulation mit haltbaren und verpackten Lebensmitteln oder Zutaten, wie z.B. Kaffee, Tee usw.<\/p>\n\n\n\n

Gem\u00e4\u00df dem Risikoniveau der einzelnen Lebensmittelbetriebe tragen die Mitarbeiter unterschiedliche Arbeitskleidung<\/a>. Je h\u00f6her das Kontaminierungsrisiko, umso h\u00f6her die Anspr\u00fcche an die Arbeitskleidung<\/strong>, ihre Verarbeitung und den Austausch. In den Bereichen mit dem gr\u00f6\u00dften Risiko darf Arbeitskleidung z.B. keine Taschen haben, im Bereich mit hohem Risiko darf die Arbeitskleidung nur innenliegende Taschen haben, damit kleine Gegenst\u00e4nde aus den Taschen nicht zuf\u00e4llig in die Produkte kommen. Die Anforderungen der Kunden (z.B. im Einzelhandel) sind daher immer gr\u00f6\u00dfer, sie fordern von ihren Zulieferern, dass diese die Lebensmittelstandards einhalten und regelm\u00e4\u00dfige Kontrollen durchf\u00fchren. Die Kollektionen der Arbeitskleidung k\u00f6nnen jedoch standardisiert werden, damit sie den breit angewandten internationalen und nationalen Normen wie ISO 22000, BRC, Tesco und HACCP entsprechen.<\/p>\n\n\n\n

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Abbildung: Zur Arbeitskleidung geh\u00f6rt auch die Kopfbedeckung. Quelle: Lindstr\u00f6mgroup.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Betriebstemperatur am Arbeitsplatz<\/h2>\n\n\n\n

In Lebensmittelbetrieben herrschen oft unterschiedliche Arbeitsbedingungen und klimatische Bedingungen. Manchmal ist es hei\u00df, wie zum Beispiel in der B\u00e4ckerei, wo Brot und Semmel gebacken werden, anderenorts ist es wieder kalt, z.B. in der Tiefk\u00fchlindustrie. Die Arbeitskleidung in der Lebensmittelindustrie<\/a> sollte immer daf\u00fcr sorgen, dass sich der Arbeitnehmer bei der Arbeit bequem f\u00fchlt. Das bedeutet, dass die Kleidung in einem Betrieb, in dem hohe Temperaturen herrschen, aus leichten Materialien bestehen sollte, wei\u00dfer Arbeitsmantel<\/strong> oder T-Shirt und atmungsaktive Hose und Kopfbedeckung, damit keine Haare auf die Lebensmittel fallen. In Tiefk\u00fchlbetrieben muss Arbeitnehmern eine warme Kleidung zur Verf\u00fcgung stehen, z.B. Fleecejacken<\/strong>, die unter M\u00e4nteln oder Blusen getragen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wie h\u00e4lt man die Arbeitskleidung st\u00e4ndig hygienisch sauber?<\/h2>\n\n\n\n

Unbestritten ist, dass die Hygiene in der Lebensmittelindustrie besonders wichtig ist. Die Firma Lindstr\u00f6m k\u00fcmmert sich um eine hygienisch saubere Arbeitskleidung<\/strong> f\u00fcr das gesamte Personal der Lebensmittelproduktion und sorgt daf\u00fcr, dass diese bequem ist und die Mitarbeiter darin gut aussehen. Wir \u00fcbernehmen alle Sorgen im Zusammenhang mit der Arbeitskleidung f\u00fcr Sie. Wir entwerfen die Arbeitskleidung und stellen sie f\u00fcr Sie her. Wir k\u00f6nnen diese an Sie vermieten und uns um die W\u00e4sche und Reinigung k\u00fcmmern. W\u00e4hrend der W\u00e4sche halten wir uns an die europ\u00e4ische Norm EN-SFS-14065, die das geforderte Niveau der Hygiene f\u00fcr Lebensmitteltextilien festlegt.<\/p>\n\n\n\n

Alle unsere Mitarbeiter befolgen die strengen Anweisungen betreffend die Hygiene<\/a> und die Pr\u00e4vention vor Infektionen. Wir k\u00fcmmern uns professionell um Ihre Arbeitskleidung, so wie Sie es wollen.<\/p>\n\n\n\n

Die visuelle Reinheit und die hygienische Reinheit sind n\u00e4mlich zwei Paar Schuhe. Schmutzige W\u00e4sche tauschen wir gegen saubere, wir liefern alles hygienisch verpackt<\/a> und holen alles gem\u00e4\u00df den vereinbarten Anforderungen ab. Besch\u00e4digte Sachen werden von uns repariert, kaputte W\u00e4schest\u00fccke werden aussortiert und ausgetauscht. Dadurch senken wir den Verbrauch der Arbeitskleidung und nehmen an der Kreislaufwirtschaft<\/a><\/strong> teil, wodurch wir die Umwelt schonen.<\/p>\n\n\n\n

Nicht nur bequem, sondern auch elegant und die Marke repr\u00e4sentierend<\/h2>\n\n\n\n

Wir achten darauf, dass unsere Arbeitskleidung f\u00fcr Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie nicht nur bequem ist, sondern dass sich die Menschen darin bequem f\u00fchlen, egal ob es am Arbeitsplatz hei\u00df oder kalt ist und dass die die Arbeitskleidung hygienisch sauber ist<\/strong> und keine Infektionen verbreitet.<\/p>\n\n\n\n

Wie denken immer daran, welche T\u00e4tigkeit der jeweilige Mitarbeiter aus\u00fcbt, ob er im Rahmen der Sicherheit nicht zum Beispiel k\u00fcrzere Hosenbeine und \u00e4hnliches ben\u00f6tigt. Gleichzeitig ist es uns wichtig, dass alle in unserer Arbeitskleidung gut aussehen. Wir bem\u00fchen uns spezielle Kollektionen f\u00fcr Damen und Herren zu entwerfen, eventuell mit Firmenlogo, dass die Firma repr\u00e4sentiert und das Image der Firma pr\u00e4gt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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